一.水果硬度计用途
果实硬度计（又名水果硬度计），该系列分GY-1、GY-2和GY-3三种型号，用以测量苹果、梨、草莓、葡萄的水果的硬度.GY-3果实硬度计、水果硬度仪、水果硬度测定仪适用于果树科研部门,果品公司,果树农场,大专农业院校等单位,对培育良种,收获储存,出品运输和加工等对水果硬度的检测，从而判断水果的成熟程度。该仪器体积小,重量轻,直读式，携带方便,特别适用于现场测定,直接出结果。GY-3水果硬度计
二.水果硬度计原理
果实硬度是指某水果单位面积(S)承受测力弹簧的压力(N),他们的比值定义为果实硬度(P).
P=N/S
P-被测水果硬度值 100000帕或（公斤/平方厘米）
N-测力弹簧压在果实面上的力 N牛顿或(公斤)
S-果实的受力面积 平方米或(平方厘米)
三.水果硬度计技术数据

型号	GY-1	GY-2 停产	GY-3
示值范围	2-15kg（X105帕）	0.2-4kg（X105帕）	0.5-15kg（X105帕）
分辩率	±0.1	±0.1	0.5-5kg时±0.1  5-15kg时±0.2
精度	±0.5	±0.3	0.5-5kg时±0.3  5-15kg时±0.5
压头最大行程	10mm	10mm	10mm
压头压入深度	10 mm	10 mm	10 mm
仪器重量	0.3kg	0.3kg	0.3kg